叮！您有一份消费提示，请查收｜3·15 国际消费者权益日_湾区律师网

叮！您有一份消费提示，请查收｜3·15 国际消费者权益日

2023-03-16 09:39:16  浏览：1175  来源：光明网
　　食品标签标识您了解吗　　儿童、老年人和常见慢性病等人群　　如何营养健康饮食　　更好地保护自身权益　　维护身体健康　　……　　这...

　　食品标签标识您了解吗

　　儿童、老年人和常见慢性病等人群

　　如何营养健康饮食

　　更好地保护自身权益

　　维护身体健康

　　……

　　这些消费提示请查收

　　用好食品标签

　　“类”

　　即看食品类别。通过名称明确类别。

　　“配”

　　即看配料表。配料表是按加工时各配料用量从多至少顺次排列的，加入量＜2%的配料可在最后以任意顺序排列。

　　也就是说，首位一般是最多的配料。此外，所有的食品添加剂都会在配料表中注明。大家还可以通过配料表了解食品的过敏信息。

　　“营”

　　即看营养标签。通过营养标签了解食品营养成分等，可以自我掌控均衡搭配。

　　“日”“保”“存”

　　即看生产日期、保质期和贮存条件。

　　科学认识“无糖”

　　“不含防腐剂”、“零添加”食品

　　“无糖”

　　我们生活中常见的糖有蔗糖、乳糖、白砂糖等。按照我国对预包装食品营养标签标识的要求，每100克固体食物或每100毫升液体食物中糖含量≤0.5克，就可以宣称是“无糖”。

　　所以无糖仅是一种含量声称，并不一定是一点糖都没有。无糖食品中可能会添加一些甜味剂来替代糖，这些甜味剂属于食品添加剂，会在食品标签的配料表中标出，如阿斯巴甜、安赛蜜、甜蜜素等都是常见的甜味剂。

　　“无防腐剂”

　　防腐剂主要是用来防止食品腐败变质，否则有些食品可能还未出厂就坏掉了，甚至还可能因为腐败产生毒素。从这一角度讲，防腐剂让食物更丰富，也使食品更安全。凡是国家允许使用的甜味剂、防腐剂，按照标准规范使用不会给大家带来健康损害。

　　“零添加”

　　规范使用食品添加剂本来就有保障食品安全的作用，宣称“零添加”的食品并不意味在安全性上变成“优等生”。

　　儿童、老年人和常见慢性病人群

　　食品营养消费提示

　　慢性病人群

　　纠正不良生活方式，践行合理膳食和积极运动，是预防和控制高血糖、高血压、高血脂发生、发展的有效手段。

　　国家卫生健康委组织专家编制了《成人糖尿病食养指南(2023年版)》《成人高血压食养指南(2023年版)》《成人高血脂症食养指南(2023年版)》，大家可以根据需要，按照指南的指导意见对三高人群日常饮食做出合理安排。

　　儿童

　　目前，国际普遍采取制定婴幼儿主辅食品标准的方式，满足0-3岁特殊膳食模式和营养需求。

　　我国已发布婴儿配方食品(GB 10765-2022)、较大婴儿配方食品(GB 10766-2022)和幼儿配方食品(GB10767-2022)等，对专供婴幼儿主辅食品的安全指标、营养成分作出严格限定，随着3岁以上儿童膳食逐渐成人化，通过多样化膳食搭配已能满足儿童营养发育需求。

　　我国现行食品安全国家标准体系已涵盖“儿童食品”安全和营养要求，市场上大多宣称“儿童食品”实际营养价值与成人食品无明显差异，属于企业营销手段。

　　消费者可通过食品标签、营养标签了解食品信息，科学认识“儿童食品”，通过合理膳食，加强儿童青少年膳食平衡。

　　老年人

　　老年人消化吸收营养物质能力下降，容易出现蛋白质、微量营养素摄入不足等问题。

　　应在平衡膳食的基础上，摄入丰富多样食物(主食粗细搭配、餐餐有蔬菜、鱼虾畜禽肉蛋类换着吃)，烹饪时要清淡，适当延长烹调时间，做到切碎、煮软、烧烂、易于咀嚼和吞咽。不宜特意寻找标称的“老年食品”食用。

　　来源：国家卫生健康委食品司

[ 责编：陈畅 ]
王博律师

高级合伙人 王博律师

广东华商律师事务所

☎电话：18938896818

知识产权，合同纠纷，经济纠纷，医疗纠纷，房产纠纷，公司风控，企业顾问等

 曾任中南财经政法大学知识产权研究中心研究员、武汉市江汉区司法局副局长、民革江汉区工委副主委等。现任华商律师事务所高级合伙人、香港律师会登记备案律师、香港张嘉伟律师事务所中国法首席顾问，多地仲裁员。兼任：武汉大学研究员、研究生校外导师，西北政法大学客座教授、研究生校外导师，中南财经政法大学知识产权（学院）研究中心研究员，南京理工大学/江苏商标品牌研究中心研究员，暨南大学、深圳大学等高校法学院研究生校外导师，深圳市知识产权专家库专家，佛山市知识产权侵权检验鉴定专家库专家，秦皇岛市知识产权专家库专家等。 擅长：知识产权、婚姻继承、合同纠纷、公司事务等民商事业务争端解决及刑事辩护，尤其擅长各类刑民交叉等疑难复杂案件的诉讼业务，对重大疑难案件的解决方案具有丰富经验。

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